カリフラワーライスは痩せる?ダイエット効果やそのやり方は?

カリフラワーライスって?今話題のカリフラワーライスの栄養と購入先、おすすめのレシピ、外食先まで

カリフラワーライスって知っていますか?

巷で話題になっているカリフラワーライスについてお話したいと思います。

1)カリフラワーライスとは

カリフラワーライスとはその名前の通り「カリフラワーで出来たご飯」です。こう聞くと「カリフラワーとご飯が混ざったもの?」と勘違いされそうですが、「カリフラワーをご飯状に刻んだもので、お米ではなくカリフラワー」なのです。

2)なぜこのカリフラワーライスが今巷で話題になっているのか?

コロナ渦でステイホームだ!テレワークだ!と今まで何気なく通勤などで動いていた方が通勤しなくても仕事が出来る状態になりました。太った方多いでしょう?

ダイエットとなるのですが、食べる量は減らさずでもダイエットとなるとやはりカロリーを抑えた食べ方をしたいと思いますよね。そこで「カリフラワーライス」を選ぶ方が多いのです。

3)カリフラワーライスの栄養価は?

カリフラワーライスの栄養価ですが、カリフラワーですのでビタミンCとビタミンB群が豊富です。その反対に炭水化物は少なく、お米の1/6~1/8と言われます。

糖質を抑えてカロリーも抑え、しかしおなかいっぱいにはなる、さらにビタミンもたくさん取れるということで優秀な食材といえますよね。

4)話題のカリフラワーライスはどこで買えるのか?

コロナ渦で太ったしダイエットしたいけど、そのカリフラワーライスってどこで買えるの?って思うでしょう。カリフラワーライスの購入できるお店を紹介します。

  • 楽天市場

楽天市場では取り扱いの店舗は多いです。家まで届けてくれるのはいいですよね。冷凍食品になります。

  • コストコ

コストコ会員ならばコストコで取り扱いがありますのでおすすめです。

  • イオン

イオンにも取り扱いがあります。冷凍も一部店舗では冷蔵もあるのではないでしょうか。近くにあるスーパーでも手に入るのがいいですね。

  • セブンイレブン

セブンイレブンにも一部店舗ですが取り扱いがあります。冷凍食品の売り場にあるようです。

コンビニにあるとは手軽に食事に取り入れられますね。

  • 業務スーパー

残念ながら取り扱いはありません。しかし、500gの冷凍カリフラワーが格安で取り扱われていますので、フードプロセッサーで刻むという手間がありますがコスパ重視ならおすすめです。

5)おすすめの簡単レシピは

もちろん、ご飯の代わり!です。

カレーのご飯をカリフラワーライスにしたり、どんぶりのご飯をカリフラワーライスにしたりするのはもちろん、炒飯や混ぜご飯にもなります。炊きこむのではなく、フライパンで炒めるように作れるのが楽ですね。あまり炒めすぎると更にボロボロで食感もなくなりますので、さっと炒めるのがよいでしょう。

オムライスやリゾットもおすすめです。大盛りでも罪悪感なしで食べられますよ。

6)1人暮らしの方ならばコロナ渦でも外食する方もいると思います。外食先でカリフラワーライスの取り扱いがあるところはないのか?

外食するとどうしても高カロリーとなりせっかくダイエットしても外食したら何もならない!なんて思わなくても大丈夫です。今、外食する先でもカリフラワーライスの取り扱いがあるところがあります。

ココ壱番屋、カレーでおなじみですね。

ココ壱番屋にはグランドメニューに低糖質をうたったものがあります。グランドメニューを見るとおすすめの品やフェアの品がたくさんあっておいしそうですが、そこは読み飛ばしてめくって行ってください。

めくっていくと左側の真ん中より上のあたりに「低糖質カレー」と出てきます。

これが「カリフラワーライスのカレー」なのです。トッピングも可能です。チーズや卵だと低糖質で蛋白質も豊富なのでおすすめです。

昼間はがっつりいってもいいですが、夜ご飯にはカレーはちょっとと思われる方はこれをチョイスしてもいいでしょう。食べてみると思ったよりも美味しいです。食べた時の違和感はあまりないですが、見た目は少し青みがかっています。

辛いカレーが好きな方はカリフラワーの甘みが出ますのでいつもより辛さを増すか?テーブル上の「飛びからスパイス」を使用するか?で調整してください。

7)カリフラワーダイエットの効果、方法

カリフラワーライスの魅力を伝えてきましたが具体的にカリフラワーダイエットの方法をお伝えします。

ズバリ!三食食べるお米の代わりをこのカリフラワーライスにするのです。一日一食でも良いし、劇的な変化を求めるならば三食全てを置き換えてもよいです。

カリフラワーに含まれる糖質は少ないので糖質制限ダイエットに向いています。さらに食物繊維で便通も良くなり、便秘が解消されます。またカリウムも豊富で「むくみ」も解消できます。

コロナ渦でダイエットにもさまざまな変化が出ています。今回のカリフラワーライスも近くのスーパーやコンビニで手軽に買えるのでおすすめです。見つけたら是非買って食べてみてください。カリフラワーライスのアレンジ料理にも挑戦するとよいでしょう。楽しみが増えますね。

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